strigler.dk

Det går jo godt i det lille land højt mod nord.

Et nyt parti har set dagens lys - Alternativet. Deres partiprogram er et vidunderlig sammensurium at de sidste hippiers tågede erindringer. De sidder nu på den grønne gren i deres hippe brokvarterer og tænker store tanker i en rødvinsbrandert. Man får unægtelig den tanke at deres ynglingspolimut er af mærket Chateau Pissoir.

Alternativet mener at en kødløs dag kan redde klimaet, fordi en klaphat engang har talt med én der af en fjern granfætter har fået vist et billede af en ko der slår en prut. Sådan et dyr er jo stort og farligt, så bekymringsindustrien har fundet deres kærnevælgere hos Alternativet.

... eller også appellere Alternativet bare til storbyens speltsegment, hvor den højeste lykke er at frekventere en fimset cafe for at få serveret tre myrer på et stykke ukrudt.

Det er altid vældig interessant at betragte et lands parlamentariske krumspring - særligt når man ikke selv har noget i klemme.

Danskerne har for nylig fået en forsmag på hvad I kan forvente hvis Enhedslistens fremgang fortsætter og de kommer til fadet. Enhedslisten har ødslet en svimlende formue på bycykler, tiltænkt pendlere i København. Et fatamorgana projekt ingen har efterspurgt, og ingen kan anvende uden NEM-ID, fremvisning af straffeattest, indtastning af dit kæledyrs sidste vaccinationsdato og jeg skal komme efter dig.

Morten Kabell fra Enhedslisten er fortrøstningsfuld, for han har ifølge pålidelige kilde fået en ny vision - pendlersko. Morten Kabell har uopfordret fået tilsendt en mail fra et nigeriansk firma som tilbyder pendlersko der til fulde opfylder en anden af Enhedslistens visioner - nemlig hurtigst mulig at løbe tør for andre folks penge.

Enhedslisten er begejstret, for disse pendlersko har bl.a. indbygget GPS der automatisk udregner CO2 besparelsen i kommunen der online opdateres på Facebook hvor værdi opgøres i likes. Omkostningerne er uden betydning. Selv om resten af verden for længst har taget de almindelige regnearter til sig i beregning udgifterne, lover Enhedslisten at de fortsat vil anvende drømmefangere.

Desværre er Enhedslisten ikke i stand til at adskille visioner fra hallucinationer.

Har selv stået i situationen. Ikke med besværlige familiemedlemmer, men da min familie i Danmark kun bestod af min bedstefar og jeg, gik der ikke lang tid før jeg blev sat ud på et sidespor som en nødvendig rekvisit.

Da jeg friede til Sophie var jeg så naiv at tro det kun drejede sig om hende og mig. Jeg blev klogere. Kort sagt, gik der bridezilla i processen, så noget måtte jeg gøre.

Regel nr. 1 i omgang med kvinder: Foreslå aldrig noget der er ringere.

For at komme på omgangshøjde med situationen, foreslog jeg vi blev gift i Venedig kun hende og jeg, og så holde bryllupsferie i Norditalien. Febrilsk havde jeg aktiveret alt hvad det kunne krybe og gå af venner og bekendte så vi ad de særeste omveje fik mulighed for at bo en uge i en lejlighed der normalt ikke blev udlejet i et fantastisk palads lige ud til Canal Grande. Det kostede det blege, men var et hit.

Derefter tog vi rundt i Norditalien en uge kun Sophie og jeg, og så hvad der faldt os ind. Det var også et hit. Senere har vi holdt en familiefest, men da havde jeg pisset territoriet af.

Hej Godzilla.

Rådyr kan tilberedes på utallige måder. Hvad jeg har skrevet på Striglekogebogen om kronvildt, kan også anvendes for rådyr. Derfor har jeg valgt en fremgangsmåde hvor du får mest ud af dyret, da jeg har opfattelsen af at din daglige husholdning ikke er stor.

Afhængig af hvor dyret stammer fra og hvornår det er skudt, foruden køn og alder, vejer det mellem 15 – 25 kg. brækket vægt. Forlæg dyret i reelle stykker som ryg og køller.

De store stykker vil jeg vaccumfryse efter afpudsning. Afpudsning forhindrer at kødet bliver harsk. Put kødet i en frysepose og sug luften ud med et sugerør, hvorefter poset lukkes omhyggeligt. De store stykker vil jeg anvende når der er flere til middag.

Afpuds fryses og gemmes til senere anvendelse som fond. Se Striglekogebogen. Vildtfond kan udmærket bruges til retter hvor saucen er vigtig, eksempelvis grønsagsretter der trænger til et pift.

Køllerne ville jeg sende til rygning. De kan anvendes på utallige måde både kold og varm. Tynde skiver røget dyrekølle på friskbagt rugbrød med godt smør smager himmelsk. Det bliver ikke ringere af at blive ledsaget af en Pommerol eller St.Emilion fra Bordeaux, eller måske en italiensk fra Piemonte. Denne anvendelse vil strække nydelsen over meget lang tid.

Sekundære udskæringer som hals og bryst, kan anvendes til både grill, ragout eller andre sammenkogte retter.

Alle ben bør nedfryses til suppe eller fond.

Når de tradionelle udskæringer er foretaget, bør du med en skinnerkniv (en kort afsindig skarp kniv) skærer resten så intet går til spille. Dette gælder i særdeleshed hoved som kæber, hvor der er meget lækkert kød.

Rådyr smager af meget. Derfor vil jeg også anvende grøntsager med kraftig smag som løg, porre og selleri, men også lette, men smagfulde grøntsager som radiser kan anvendes kreativt. Vildt mætter også meget, derfor vil jeg anbefale du vægtmæssigt halvere i forhold til hvad du ville anvende ved tradionelle dyr fra landbruget.

For vildt gælder, at den rette balance mellem det kraftfulde og mættende kød og de lette grøntsager er vigtigt for at måltidet er fuldendt. Derfor vil jeg anbefale du tager udgangspunkt i grønsagerne med tanke for det smagsfulde vildt, og først derefter sammensætter måltidet.

Ofte bruger man piskefløde til vildtretter i Danmark. Prøv med grøntsagsbouillon i stedet. Det er ikke så tungt.

Husk også at ost, brød og vand samt kraftige salater er en perfekt ledsager til rådyr.

Bon appetit!

... eller emigrerer

Okay – jeg kan godt se jeg har udtrykt mig uklart. Må jeg formulere mig således:

Hvem skal bestemme udviklingen i Danmark. Samfundets individer eller bankerne?

Eksemplet med Danske Banks opførsel er bare tydeliggørelsen af forvekslingen mellem liberalisme og grådighed. I Danmark har liberalisme snigende afløst hensynet til samfundets individer med uhæmmet egoisme.

Først redder de danske skatteydere røven på bankerne. Siden fortsætter samme bankdirektioner med at forgylde hinanden selv om de styrer samfundets væsentlige funktioner mod afgrunden. Det gør de med politikerne samtykke uanset partifarve, for nu har egoisterne fået blod på tanden. Idioterne betaler jo uanset hvad, for fakta sløres med højtravende retorik. Politikere må være en særlig slagt mutanter siden de ikke gennemskuer skuespillet.

”Den der har midlerne har forpligtelsen” lyder en af hjørnestenene i liberalismens tankegang. Det betyder at enhver handling nøje skal afvejes med påvirkningerne af det omgivende samfund, fordi solidaritet er det eneste middel til at sikre individets handlefrihed. Der har politikerne for alvor fejlet. Det tænker kun på meningsmålinger. Det er de folkevalgt politikerenes fornemmeste opgave også at varetaget deres modstanderes interesser, ellers smuldre samfundets sammenhold.

Man kan ikke lovgive mod simpel dumhed, inkompetence, snæversynethed, synlig opblæsthed og magtbegær. Kunne man det, var samtlige parlamentarikere kriminelle.

Hvem bestemmer den udviklingen i Danmark. Folket eller bankerne?

Du har flere muligheder Intunia, men reglerne om koksfyring i Danmark kender jeg ikke.

Du kan anskaffe en antik brændeovn. Papirarbejdet kan du få skorstensfejeren til at klare. Umiddelbart skulle der ikke være problemer, da dit hus øjensynligt altid har haft et ildsted, så en udskiftning omfattes ikke af brændeovnsregulativet såfremt samme skorsten anvendes.

HeidiO har ret. Historiske anlæg er fritaget for administrativt bøvl.

En antik ovn er ikke nødvendigvis ringere end en moderne svanemærket ovn, men er som regel væsentlig billigere. Caso på Christiania i København har nogle fede ovne. Prøv www.caso-ovne.dk

Alternativt kan du overveje en masseovn. Den er særdeles effektiv og brændebesparende. Prøv at kontakte Lars Helbro på Drejø på www.stenovne.dk han kender reglerne i Danmark særdeles indgående.

De almindelige mavesure indvendinger over folks valg af livsstil kan man bare overhøre. Værre er det når enkeltpersoner får videnskaben galt i halsen og via opblæste egoer forsøger at påtvinge andre deres livsstil.

I øjeblikket foregår en hed debat om brændeovne i Danmark, hvor en privat organisation ved navn Det Økologiske Råd forsøger at manipulere et forbud mod brændeovne igennem på opbud af deres hovedsponsor, Danske Energi.

Et af de absurde argumenter er, at danske brændeovne forurener Arktis med sod der bidrager til den globale opvarmning. Det Økologiske Råd skriver i deres pressemeddelelse:

“Brændefyring er CO2 neutral, men ikke klimaneutral. Der udsendes sodpartikler (black carbon) fra privat brændefyring, og disse transporteres ifølge forskerne helt til Arktis hvor de medvirker til at farve ismasserne mørkere, hvorved isafsmeltningen og dermed den globale opvarmning øges”.

Det har jeg regnet lidt på.

Det Økologiske Råds talsmand, Kåre Press-Kristensen har ved tidligere lejligheder postuleret at brændeovne udleder 25,34 g partikler pr. kg. træ udregnet af gennemsnittet fra de offentlige rapporter han altid henviser til. Det betyder at Danmarks 750.000 brændeovne samlet udleder 19.005 t partikler udregnet ud fra typisk dansk løvtræs gennemsnits rumvægt på 650 kg/m3 hvis Kåre Press-Kristensens tal er valide.

Hvor mange partikler kræves der for at omdanne absorberet lys til varme på et givet areal? Her kan viden fra den fotografiske branche bidrage til svaret. Udgangspunktet er orthokromatiske lithfilm, da disse netop er fremstillet af lysabsorberende partikler der i opbygning og opakke egenskaber kommer tættest på black carbon.

Omregnes orthokromatiske lithfilms halogensølvforbindelsers vægtfylde fra 10,49 g/cm3 svarende til sølv til black carbons massefylde i fast form som grafit 2,267 g/cm3 kræves 6.9 g ren grafit for at opnå en målelig lysabsorberende effekt svarende til 0,15 density på en 8x10” orthokromatiske planfilm. De 6,9 g partikler for en 8x10” orthokromatiske lithfilm svarer til 138 g partikler pr. m2, som igen svarer til 138 t partikler pr. km2.

Eksponeringen er udført med et 220 liniers rester for eksakt sværtningsgrad. Sværtningsgraden på 0,15 density er valgt fordi det er laveste ændring der kan ændre temperaturen målt med almindelig fotografisk udstyr. Den valgt lyskilde havde en farvetemperatur på eksakt 5500 k, svarende til vægtet dagslys i Arktis.

Arktis areal er 14.056.000 km2 medregnet alle faste overflader hvor der kan aflejres partikler. For at dække Arktis med et sodlag på 0,15 density kræves derfor 193.973 t partikler såfremt jeg går ud fra Kåre Press-Kristensens tal.

For at producere denne anselige mængde sod, kræves 4.915.270.752 t træ såfremt vi stadig tager udgangspunkt i Kåre Press-Kristensens oplysninger om de påståede 25,34 g partikeludledning pr. kg. træ som beregnet indledningsvis.

Der er i beregningerne korrigeret for en standard Monroe 40” kædesav.

Det betyde, at samtlige 750.000 danske brændeovnsejere hver må have en brændestak på 7.561.955 m3 for at producere de mængder sod Kåre Press-Kristensen postulere såfremt samtlige partikler danske brændeovne lander på Arktis. De 7.651.955 m3 svarer som beregnet til 4.915.720.752 t ved en gennemsnitvægt for løvtræ på 650 kg/m3.

Brændestablerne må nødvendigvis værre større, hvis density på 0,15 skal opretholdes i Arktis, helt præcis 665.452.040 m3, da vindforholdene i Danmark ifølge meteorologiske oplysninger kun i 12% af tilfældene er gunstige som bærer af partikler helt til Arktis. Disse 665.452.040 m3 svarer til 432.543.826.000 t.

Til sammenligning udgør den årlige hugst i danske skove ca. 5.000.000 t.

Altså krævet 86.509 gange den årlige danske vækst. Det betyder igen at et gennemsnitligt dansk løvtræ skal vokse 16,3 cm/time når kroneudvikling efter udtynding og forøgelse af stammetykkelse ved vindpåvirkning opgjort statistisk i Danmark gennem de sidste 100 år er indeholdt i de samlede beregninger for at holde trit med Kåre Press-Kristensens fantasier.

Kilder:
Det Økologiske Råd
Dansk Skovforening
Et gloende regneark
Danmarks Statistik
En flaske Calvados
Arctic Council

Ups! - forkert tråd. Jeg beklager.