strigler.dk

Er du flyttet på landet Celeste?

Jeg har bagt nok 300 forskellige versioner af den her kage. Den er blevet sådan en slags grundopskrift til alting, fordi den aldrig fejler i at give en superlækker svampet kage, som holder sig lækker i dagevis. Og det er der brug for når man er mig.

Jeg har lavet den uden ckokolade og kakao, men med muskovado. Jeg har lavet en version med æble og kanel. Jeg har hældt alle mulige ting i som kokos, havregryn, nødder (når jeg har lavet den til andre) bær, frugt. Alt muligt.

Den er blevet lavet som muffins og cupcakes, som lagkage og med alle mulige skøre frostings og toppings.

Den er endda blevet forsøgt i en grov fuldkornsversion.

Den har holdt til det hele og den har været god uanset hvad jeg har fundet på.

Den er desuden den eneste chokoladekage jeg kan få kæresten til at spise.

Jeg har grebet mig selv i at savne at skrive i den sidste tid. Jeg skriver ikke nok, når jeg ikke er så aktiv herinde.
Så nu har jeg begået en blog, som jeg kan bruge som prøvekanin og kreativt frirum.

Da jeg havde lavet den opdagede jeg at jeg ikke aner en pind om hvordan man gør en side spændende at se på. Så det må jeg vel hellere få lært.
Jeg fandt også ud af at min blog skal have flere billeder og at jeg helt sikkert ikke selv gad tegne dem. Jeg vil bare skrive ting.

Ud af det blå dukker en grafiker, som synes at jeg er sjov og som spurgte om hun måtte illustrere den.

Så nu er hun i gang med nogen billeder til de historier jeg allerede har postet derinde og et fint banner og hvad man ellers har brug for, for at det ser spændende ud.

Ud over det så prøver jeg at få styr på de 10000 løse ender der er når man igen skal flytte langt væk.

Alt i alt... livet er sgu spændende for tiden.

Du skulle have renset dem og syet en pude. De er pragtfulde og holder varmen længe. Når jeg har brændeovn, ligger den på den om aftenen og bliver varm, inden den skal med i seng og når jeg ikke har brændeovn, så ryger den i mikroen i 3 minutter.

Du skulle have renset dem og syet en pude. De er pragtfulde og holder varmen længe. Når jeg har brændeovn, ligger den på den om aftenen og bliver varm, inden den skal med i seng og når jeg ikke har brændeovn, så ryger den i mikroen i 3 minutter.

Det var dejligt lige at høre hvad nogen af jer rendte og lavede, selvom jeg da ville ønske at du lavede noget andet end at rende og fødselsdeprimere...

Jeg er åbenbart mere syg end jeg troede. Min krop har besluttet at blod er overvurderet og ikke noget vi har brug for. Så den optager ikke jern mere. Det er sandsynligvis noget der startede allerede dengang jeg fik min gastric bypass for 5½ år siden. Kroppen har nogen lagre af jern i lever, milt og knoglemarv og når de er tomme, så bliver det svært at brygge blod.

Jeg har døjet med blodmangel i et lille års tid og selvom jeg spiste masser af kosttilskud og jernholdigt mad, så blev det værre og værre. De min blodprocent ramte 4 begyndte jeg at falde om på gaden og så tog de mig endelig alvorligt og jeg blev sendt til undersøgelser på Hvidovre hospital.
Der startede de med at tappe 8 store glas blod og kiggede så lidt underligt på mig da jeg gik i gulvet bagefter og måtte køres tilbage i kørestil. Nu havde jeg i det mindste deres opmærksomhed og endelig fandt de ud af at det ikke hjælper bare at smide flere jernpiller i mig, når jeg ikke optager det i tarmene.
Så nu har jeg fået jern i drop og alle de andre vitaminer i et par sprøjter i ballen og nu skal jeg så bare have brygget noget blod så jeg kan få lidt energi igen. Det går den rigtige vej, men det går langsomt.

Det er lidt trist at folk går og bliver bekymrede for mig, for nu lægerne ved hvad der er galt, er det faktisk ret taknemmeligt at behandle på. Men jeg kan godt forstå at folk bliver bekymret. Det er svært at holde vægten når ens krop ikke optager næring og når man derudover bliver dårlig af alle de fødevarer jeg normalt holder af. Så for første gang i mit liv er jeg på grænsen til undervægtig og jeg ser ærlig talt noget slidt og træt ud.

Ud over det så er jeg kortvarrigt på Sjælland. Her har jeg været siden sidste efterår pga sygdom og kærlighed. Nu har vi fundet et godt sted på Bornholm, så til oktober skal jeg hjem til Ønskeøen.

Det tager lidt tid, sådan noget...

Der var en ferie hos jer for nogen år siden, hvor jeg havde det så dårligt at det eneste jeg rigtig husker fra den ferie er at jeg, ind imellem blev vækket af en glad Sheila, som kom luskende og lige tjekkede den der klump der sov på gulvet hele tiden. Hun var simpelthen så sød.
Det gør mig ondt at hun er væk. Jeg kan levende forstille mig hvor meget i savner hende. Jeg er glad for at I alle fire fik sendt hende godt afsted.

Jamen... Jeg går i noget behandling for angst og depression. Så jeg prøver bare at passe på mig selv og heldigvis går det i den rigtige retning. Så jeg læser, tegner og prøver at komme ud og få en masse lys hver dag.

Dejligt at høre at I stadig er derude. Og har det godt.
Jeg nyder lyset og foråret og I morgen skal jeg i biffen med verdens dejligste papsøn.