Jillows porrer og okseret

Post Reply
User avatar
KatieKat
Posts: 8308
Joined: Sun 20. Nov 2005 17:14

Jillows porrer og okseret

Post by KatieKat »

Porreret med oksekød

Ingredienser

500 g hakket oksekød
1 bundt porre
1 oksekød bouillonterning
smør
salt
peber
karry
1 kg kartofler.

Karryen svitses i smør. Kødet tilsættes, brunes heri og kommet i et smurt ildfast fad. Bouillonterningen smuldres over. De istand satte gjorte porrestykker dampes i klat smør tilsat karry og det vand der hænger ved efter skyldning. De skal være halvt møre. Porrestykkerne fordeles over kødet, der drysses med salt og peber. Kartoflerne skrælles og koges og moses til kartoffelmos, der fordeles over porrerne. Små smør klatter lægges på mosen. Retten bages i øverste halvdel af en 250 grader varm ovn i ca 30 min eller til overfladen er gylden.

Server evt. råkost til.

Igen nam nam.. elsker de retter...
Don't blame gravity on me.. I voted for velcro!
Post Reply