Dorthe-pie

Post Reply
aribeth

Dorthe-pie

Post by aribeth »

En variation over Shepherds-pie...


Et pund oksehakket
et løg
400 gram gulerødder
300 gram squash
3 fed hvidløg
en dåse tomatkoncentrat
en klat chilisauce
et par skvjæt worcestershire sauce
salt
peber
timian
kartofler, smør og mælk og muskatnød til kartoffelmos.

brun køddet og løgene og hvidløgene som du har hakket.

riv gulerødderne og squashen og put det ned til det andet i gryden... put chilisauce og worcestershire sauce ved, timian salt og peber og dåsen med koncentrat. og en deciliter vand ca. det skal ikke være en tynd sauce. Smag til.

Kog kartoflerne og lav kartoffelmos.

fyld kødsovsen i et fad og put mosen ovenpå.

Bag i ovnen til det er gyldent ovenpå.


Katrine
aribeth

Re: Dorthe-pie

Post by aribeth »

det er den hemmelige ingrediens!!! :linski:


Katrine
aribeth

Re: Dorthe-pie

Post by aribeth »

så må du gå til naboen og spørge om de har en!


Katrine
aribeth

Re: Dorthe-pie

Post by aribeth »

du kan prøve med henning... men ejg ved ikke om det bliver lige så godt så!


Katrine
User avatar
KatieKat
Posts: 8308
Joined: Sun 20. Nov 2005 17:14

Re: Dorthe-pie

Post by KatieKat »

Dorthe bruger så en smule karry i stedet for timian. Karry passer af en eller anden årsag ret godt i her.

Dorthe hed desuden Henningsen til efternavn inden hun blev gift, så måske Henning også kan bruges.
Don't blame gravity on me.. I voted for velcro!
aribeth

Re: Dorthe-pie

Post by aribeth »

Dorthe-pie er KLART Max' favoritmad!!!


Katrine
Post Reply