Strategos sønderjyske stuvning

Post Reply
User avatar
KatieKat
Posts: 8308
Joined: Sun 20. Nov 2005 17:14

Strategos sønderjyske stuvning

Post by KatieKat »

500 g skinkesmåkød
500 g oksesmåkød (gullash)
1 kg kartofler
½ kg gulerødder
½ kg hvidkål
margarine til stegning
salt, peber og muskat
2-3 dl vand

Kødes brunes.
Kartofler og gulerødder skæres i skiver og hældes i.
Vandet tilsættes og den snittede hvidkål hældes i.
Smages til med salt, peber og muskat.

Det hele står og simrer 1 times tid med låg og der røres 3-4 gange, da det synker sammen.

Serveres med rødbeder, smør og rugbrød.
Don't blame gravity on me.. I voted for velcro!
Post Reply