Page 1 of 1

Strategos sønderjyske stuvning

Posted: Thu 6. Dec 2007 16:27
by KatieKat
500 g skinkesmåkød
500 g oksesmåkød (gullash)
1 kg kartofler
½ kg gulerødder
½ kg hvidkål
margarine til stegning
salt, peber og muskat
2-3 dl vand

Kødes brunes.
Kartofler og gulerødder skæres i skiver og hældes i.
Vandet tilsættes og den snittede hvidkål hældes i.
Smages til med salt, peber og muskat.

Det hele står og simrer 1 times tid med låg og der røres 3-4 gange, da det synker sammen.

Serveres med rødbeder, smør og rugbrød.