|
Tilmeld •
OSS
• Søg • Log ind
|
|
Side 1 af 1
|
[ 4 indlæg ] |
|
Jeg lavede en god salat idag!
Forfatter |
besked |
annetteB
Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53 Indlæg: 11902 Geografisk sted: Århus
|
 Jeg lavede en god salat idag!
[b:df930156b2]Ingredienser:[/b:df930156b2]
1 lille cos-salat.
1/4 icebergsalat
½ pose blandede små blade (spinat, rødbede, vårsalat o.l.)
kolde kogte nye kartofler i passende mængde
1 moden avocado
1 tykkødet rød peberfrugt
1 agurk
4-6 modne cocktailtomater.
1-2 majskolber, som lige er dampet i to minutter.
[b:df930156b2]ingredienser, dressing[/b:df930156b2]
2-3 dele fetaost.
1 del pesto (aribeths opskrift eller svansøs fra glas)
vand. (mængde afhængig af hvilken konsistens man ønsker)
evt LIDT salt. Hvis dressingen laves tyk, så salter fetaosten sikkert nok i sig selv, men jeg vil gerne have dressingen tynd, så den fordeler sig bedre på grønsagerne.
[b:df930156b2]Fremgangsmåde:[/b:df930156b2]
cos- og icebergsalat strimles MEGET fint og bredes ud i et fad.
Småbladene fordeles ovenpå.
Kartofler, avocado, peberfrugt og agurk skæres i småbitte tern og fordeles ovenpå salaten.
Tomaterne skæres i tynde både og lægges øverst.
Kernerne skrælles af majskolberne med en skarp kniv og de drysses på toppen af salatfadet.
Dressingen kværnes i flavourshaker, moses med gaffel eller blendes.
tilsæt vand til passende konsistens. smag evt til med salt, hvis dressingen laves meget tynd.
dryp dressingen ud over salaten.
[b:df930156b2]Andet[/b:df930156b2]
Kombinationen af de ret milde ingredienser og den salte/søde feta-pestodressing er efter min mening rigtig god.
vi spiste en rest kold stegt kylling til - det smagte fint.
_________________ Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.
|
man 11. jun 2007 19:23 |
|
 |
CXEC
Tilmeldt: man 21. nov 2005 14:26 Indlæg: 9091 Geografisk sted: Point of no return!
|
 Jeg lavede en god salat idag!
Hvad er cos-salat?
_________________ Venlige tanker
CXEC
"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt." -Sokrates
|
man 11. jun 2007 21:41 |
|
 |
annetteB
Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53 Indlæg: 11902 Geografisk sted: Århus
|
 Jeg lavede en god salat idag!
Cos-salat?
Det er...øhh..Cos-salat??
:skoer:
Den kaldes osse for bindsalat, romersk salat, romaine eller "hjertebladssalat"
Hovederne er små, meget tætte, slanke og oprette med gulgrønne blade.
Nednstående link beskriver flere forskellige salattyper - herunder osse cos-salaten.
http://www.havenyt.dk/artikler/koekkenhaven/groensager/salat_og_bladgroentsager/316.html
_________________ Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.
|
man 11. jun 2007 21:53 |
|
 |
CXEC
Tilmeldt: man 21. nov 2005 14:26 Indlæg: 9091 Geografisk sted: Point of no return!
|
 Jeg lavede en god salat idag!
_________________ Venlige tanker
CXEC
"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt." -Sokrates
|
man 11. jun 2007 22:34 |
|
 |
|
|
Side 1 af 1
|
[ 4 indlæg ] |
|
Hvem er online |
Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst |
|
Du kan ikke skrive nye emner Du kan ikke besvare emner Du kan ikke redigere dine indlæg Du kan ikke slette dine indlæg
|
|