Som overskriften siger er det næsten flovt at sætte en opskrift ind på noget så simpelt - men det smager sk... godt enten som seperat grøn ret eller som tilbehør til fx. karryretter:
Ingredienser:
1 blomkålshoved.
1 tsk olie (sesamolie eller tidselolie eller anden neutral olie)
maldon salt.
evt lidt sesamfrø.
Fremgangsmåde:
Skær blomkålen i bittesmå buketter.
- man kan osse bruge noget af stokken, den skal i så fald skæres i små terninger.
Varm olien godt op i en wok, dyb pande eller lignende med sliplet-belægning. Smid blomkålsbuketterne ned i den hede olie og rist dem til de er gennemvarme og let brunede hist og her. Rist evt en lille smule sesamfrø med de sidste 30 sekunder.
drys med maldon salt efter smag.
Det smager fantastisk godt. Jeg kan nemt komme til at spise et halvt blomkålshovede på den måde - helt uden andet til.
:roed:
stegt blomkål
stegt blomkål
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.
stegt blomkål
Fremragende!
Det må åprøves, vi (aka. Mikkel & jeg) mangler altså lidt gode opskrifter med blomkål.
Det må åprøves, vi (aka. Mikkel & jeg) mangler altså lidt gode opskrifter med blomkål.
- Ninie.
It's not the size of your rope - it's how you wiggle it!
It's not the size of your rope - it's how you wiggle it!
stegt blomkål
Det lyder sgu godt!!
Mon det dur som tilbehør til Mortensand som vi skal spise i aften?
Katrine
Mon det dur som tilbehør til Mortensand som vi skal spise i aften?
Katrine
stegt blomkål
Lyder interessant, ville som udgangspunkt kun spise blomkål koldt, men dette her må næsten prøves.
Venlige tanker
CXEC
"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates
CXEC
"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates
stegt blomkål
Uhmmm........ det er da helt sikkert - dét skal prøves.......... Jeg er vild med blomkål........... rå, kogt, revet og blancheret og måske også stegt......?
stegt blomkål
[quote:8c8bf218dc]Jeg er vild med blomkål........... [/quote:8c8bf218dc]
Det er jeg osse!
:aribeth:
Det er jeg osse!
:aribeth:
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.
stegt blomkål
[quote:b8ce55efa2="atengstedt"] enten som seperat grøn ret [/quote:b8ce55efa2]
Plejer blomkål ikke at være hvide???
:hhansen:
Lyder måske lækkert. Jeg er glad for kogt blomkål. Og stuvet blomkål. Men jeg HADER rå blomkål.. De stegte, hvordan er de i konsistensen? Som gummi ligesom de rå? Eller bløde og møre som de kogte?
Plejer blomkål ikke at være hvide???
:hhansen:
Lyder måske lækkert. Jeg er glad for kogt blomkål. Og stuvet blomkål. Men jeg HADER rå blomkål.. De stegte, hvordan er de i konsistensen? Som gummi ligesom de rå? Eller bløde og møre som de kogte?
Mvh
-Helle
--------------------------------------------------------------------------------
I can manage without the bare necessities - it's my luxury I cant do without!
-Helle
--------------------------------------------------------------------------------
I can manage without the bare necessities - it's my luxury I cant do without!
stegt blomkål
Uhmmmmmmm...........................
Der gled et halvt blomkål ned sammen med karbonaden............ Jeg havde ikke nogle sesamfrø, men prøvede med lidt solsikkefrø......... ikke dårligt - ikke dårligt..............
Der gled et halvt blomkål ned sammen med karbonaden............ Jeg havde ikke nogle sesamfrø, men prøvede med lidt solsikkefrø......... ikke dårligt - ikke dårligt..............
stegt blomkål
HHansen:
De er bløde udenpå og sprøde inde i midten...hvis du vil have dem helt bløde, så steger du dem bare lidt længere!
:ide:
De er bløde udenpå og sprøde inde i midten...hvis du vil have dem helt bløde, så steger du dem bare lidt længere!
:ide:
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.
stegt blomkål
Ok, jeg overgiver mig... har spist et halvt blomkål med ristede pinjekerner :aribeth:
Sammen med en grill røget ørred med rejesovs. Mums!!!!
Sammen med en grill røget ørred med rejesovs. Mums!!!!
Mvh
-Helle
--------------------------------------------------------------------------------
I can manage without the bare necessities - it's my luxury I cant do without!
-Helle
--------------------------------------------------------------------------------
I can manage without the bare necessities - it's my luxury I cant do without!