Page 1 of 1

Belugalinse-salat

Posted: Fri 10. Dec 2010 21:40
by 99E
Du skal bruge:
1 dl belugalinser
1 dl perlerug
2 tomater
2 avocadoer
1 citron, øko
lidt olivenolie
chili, salt og peber efter smag

Gør sådan:
Kog linser og rug i rigeligt vand i ca 20 min. eller til de er al dente. Hæld vandet fra.
De endnu lune linser og kerner vendes med revet skal af en citron samt saften heraf.
Skær tomater og avocadoer i tern - rør i.
Smag til med salt og peber.

Spises med fx humus og et friskbagt fladbrød.