sommerfrugtdrøm
Posted: Fri 13. Jul 2007 23:22
[b:fdbce7e60d]Man tager:[/b:fdbce7e60d]
cirka ½ kilo jordbær
cirka 250 gram hindbær
cirka 300 gram blåbær (jeg brugte storfrugtede amerikanske, men de små vilde er osse fine)
2 store spsk Lindehonning (egentlig et ulækkert koncept...men det smager godt)
4-6 spsk appelsinsaft
1 spsk sukker
3 dl piskefløde
3 dl fast yoghurt (tyrkisk, græsk, whatever)
3 spsk sukker.
[b:fdbce7e60d]Fremgangsmåde:[/b:fdbce7e60d]
Blend halvdelen af frugterne let sammen med appelsinsaft og honning til en ujævn puré. Drys resten af bærrene med en spsk sukker og lad dem stå et øjeblik mes du pisker fløden stiv.
Vend yoghurten i flødeskummet. smag til med sukker.
Læg nu skiftevis yoghurtcreme, frugtpuré og hele bær i en (glas) skål - eller lav portionsanretninger i høje glas.
[b:fdbce7e60d]Bemærkninger:[/b:fdbce7e60d]
Smager bare KNALD godt og er en af de bedste og nemmeste sommerdesserter der findes.
:aribeth:
cirka ½ kilo jordbær
cirka 250 gram hindbær
cirka 300 gram blåbær (jeg brugte storfrugtede amerikanske, men de små vilde er osse fine)
2 store spsk Lindehonning (egentlig et ulækkert koncept...men det smager godt)
4-6 spsk appelsinsaft
1 spsk sukker
3 dl piskefløde
3 dl fast yoghurt (tyrkisk, græsk, whatever)
3 spsk sukker.
[b:fdbce7e60d]Fremgangsmåde:[/b:fdbce7e60d]
Blend halvdelen af frugterne let sammen med appelsinsaft og honning til en ujævn puré. Drys resten af bærrene med en spsk sukker og lad dem stå et øjeblik mes du pisker fløden stiv.
Vend yoghurten i flødeskummet. smag til med sukker.
Læg nu skiftevis yoghurtcreme, frugtpuré og hele bær i en (glas) skål - eller lav portionsanretninger i høje glas.
[b:fdbce7e60d]Bemærkninger:[/b:fdbce7e60d]
Smager bare KNALD godt og er en af de bedste og nemmeste sommerdesserter der findes.
:aribeth: