Pebernødder:
250 g smør,
250 g sukker,
1 tsk. ingefær,
1 tsk. kanel,
1 tsk. hvid peber,
1 tsk. kardemomme,
1 tsk. bagepulver,
1 tsk natron,
1 dl fløde,
500 g hvedemel
Fremgangsmåde:
Rør smør og sukker sammen. Bland alle krydderierne og rør dem i massen. Tilsæt fløde og mel.
Dejen skal være fast. Form to stænger med "lillefingertykkelse" og skær 1 cm skiver, som sættes på bagepapir.
Bag dem ved 210 grader i 10-12 minutter.
FruGusses pebernødder
FruGusses pebernødder
Don't blame gravity on me.. I voted for velcro!
FruGusses pebernødder
For pokker da Fru Gusse dit pragtfulde stykke kvindfolk. Nøj de smager godt de pebernødder. Og så er de sjove at bage. Min nye favoritopskrift...
Don't blame gravity on me.. I voted for velcro!
FruGusses pebernødder
Ja, de smager nemlig rigtig godt.............. Normalt er jeg ikke meget for pebernødder................ men de hér............. uhmmmmmmm!!!!!
FruGusses pebernødder
De bliver ikke dårligere af at man lige putter en halv tsk mere hvid peber end der står i opskriften.
Jeg fik 445 pebernødder og dejen er nem og dejlig at rulle ud. Jeg smeltede forresten smøret i en gryde inden jeg rørte det sammen med sukkeret.
Jeg fik 445 pebernødder og dejen er nem og dejlig at rulle ud. Jeg smeltede forresten smøret i en gryde inden jeg rørte det sammen med sukkeret.
Don't blame gravity on me.. I voted for velcro!
FruGusses pebernødder
Det skal være sådan at når man har ædt en 10-15-20 stykker så brænder det lidt på tungen........... hehe............ ellers bliver jeg ved og ved og ved og ved..........
En anden fordel er.............. at ungerne synes at de er for stærke...... :hhansen:
En anden fordel er.............. at ungerne synes at de er for stærke...... :hhansen:
FruGusses pebernødder
For stærke? Jeg puttede noget mere peber i end din opskrift siger og de er da ikke stærke. De er stadig ret søde og lækre, men med meget mere smag.
Don't blame gravity on me.. I voted for velcro!
FruGusses pebernødder
Jeg bruger også mere krydderi end i opskriften...........
FruGusses pebernødder
Jeg er i skrivende stund ved at eksperimentere med en variation af disse pebernødder der er fuldstændig laktosefrie til min svigerfar. Det er godt nok uinspirerende at bage med rismælk og plantemargarine, men lad os nu se hvordan resultatet bliver.
Don't blame gravity on me.. I voted for velcro!
FruGusses pebernødder
Hmm. Det kan de tilsyneladede godt tåle. Jeg kan i hvert fald ikke smage forskel.
Don't blame gravity on me.. I voted for velcro!
FruGusses pebernødder
Vi har osse lige bagt en portion....De blev RIGTIG gode!
:aribeth:
:aribeth:
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.