Den her kage er LÆKKER!
en pakke smør
250 g mørk chokolade brækket i stykker
2-3 spk. kaffepulver/instant coffee
300 g mel
en stor tsk bagepulver
60 g kakao
½ tsk natron
500 g sukker
4 æg
2 spsk olie
1 1/4 dl kærnemælk
forvarm ovnen ved 160 grader
kom papir rundt i kanten af en springform så det stikker ca 5 cm over kanten på formen, den bliver HØJ så det skal i!
rør smør, chokolade og kaffe i en gryde med godt 1 3/4 dl varmt vand, over
svag varme, indtil smør og chokolade er smeltet, og blandingen er glat
sigt mel, kakao, bagepulver og natron ned i en stor skål. Rør sukker i og lav en
fordybning. Rør æg, olie og kærnemælk sammen, kom det i fordybningen og rør
langsomt melblandingen i.
Derefter røres den smeltede chokolade i. Bland det hele godt.
Hæld dejen i formen, og bag 1 time og 30-40 minutter, mærk med en strikkepind om den er
bagt. Lad den afkøle i formen. Tag den ud når den er kold.
monstergod chokoladekage.... fra mosteren!
Re: monstergod chokoladekage.... fra mosteren!
jeg har planer om at dele den i to eller tre og putte noget hindbærmousse eller noget indeni til Max' fødselsdag!
Katrine
Katrine
Re: monstergod chokoladekage.... fra mosteren!
Ahhhhhhhhh så står den i ovnen
Og jeg glæder mig
Og jeg glæder mig
Heidi
Re: monstergod chokoladekage.... fra mosteren!
SEJT Heidi!
Den er VOLDSOMT god! jeg planlægger den som Max' ene fødselsdagskage, med hindbærmousse i!
Katrine
Den er VOLDSOMT god! jeg planlægger den som Max' ene fødselsdagskage, med hindbærmousse i!
Katrine
Re: monstergod chokoladekage.... fra mosteren!
Nøøøøj den er god
Jeg tror også at lidt frisk frugt vil klæde den
Jeg tror også at lidt frisk frugt vil klæde den
Heidi
Re: monstergod chokoladekage.... fra mosteren!
Tak for opskrift.
Havde egentligt en anden en - men tror jeg laver 4 af dem her istedet til Xanders navnefest d.13..
Vil nemlig også have en der kan deles og så vil jeg have frugtcreme og chokoladecreme imellem..
Hvordan deler man sådan en fætter nemmest?
Jeg har gået lidt og tænkt at hvis man tog de der wire til osteskæreren? Tror i ikke det vil være smartest - så kagen ikke bare smadrer?
Bagefter skal de overtrækkes med fondant. Er der nogle af jer som har lavet det med skumfiduser? Og hvilken farver er bedst til den slags? Mener at have hørt noget om at frugtfarver ikke må bruges - men er det fejl? I så fald hvad bruger man så?
Spank you ladies!!
Havde egentligt en anden en - men tror jeg laver 4 af dem her istedet til Xanders navnefest d.13..
Vil nemlig også have en der kan deles og så vil jeg have frugtcreme og chokoladecreme imellem..
Hvordan deler man sådan en fætter nemmest?
Jeg har gået lidt og tænkt at hvis man tog de der wire til osteskæreren? Tror i ikke det vil være smartest - så kagen ikke bare smadrer?
Bagefter skal de overtrækkes med fondant. Er der nogle af jer som har lavet det med skumfiduser? Og hvilken farver er bedst til den slags? Mener at have hørt noget om at frugtfarver ikke må bruges - men er det fejl? I så fald hvad bruger man så?
Spank you ladies!!
Re: monstergod chokoladekage.... fra mosteren!
Jeg plejer at bruge enten sådan en her til at dele kager med
http://www.alttilkager.dk/product.asp?product=629
eller en lang flad metalpaletkniv - det kommer lidt an på kagens konsistens, hvad der er bedst.
http://www.alttilkager.dk/product.asp?product=629
eller en lang flad metalpaletkniv - det kommer lidt an på kagens konsistens, hvad der er bedst.
Heidi
Re: monstergod chokoladekage.... fra mosteren!
Jeg plejer at dele kager (og alt muligt andet) med min monsterskarpe arvestykke Zwilling kniv. Den deler ALT inkl. ens fingre, før man overhovedet har opdaget det. Og i fine plane snit.
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.
Re: monstergod chokoladekage.... fra mosteren!
Jeg har alt, hvad der skal bruges til denne ækle kage.............
Katrine.....
Hmmm.............. måske jeg skulle lave den i weekenden.......... som dessertkage........... så skal jeg bare købe hindbær........ og fløde.........
Katrine.....
Hmmm.............. måske jeg skulle lave den i weekenden.......... som dessertkage........... så skal jeg bare købe hindbær........ og fløde.........