hyldeblomstdrik aribeth style

Post Reply
User avatar
aribeth
Administrator
Posts: 3801
Joined: Sat 2. Jul 2011 18:26

hyldeblomstdrik aribeth style

Post by aribeth »

Det her er en stor portion!

70-80 hyldeblomstskærme, plukket om morgenen inden for meget sol så der ikke er alt for meget pollen på blomsterne. De skal helst også være nyudsprungne... i hvert fald ikke gamle og halvvisne :hhansen:

Puttes i vand for at drive insekter ud af blomsterne.

Imens koges 5 liter vand og 2-2½ kg sukker op.

Når blomsterne er renset for insekter klippes de af stilkene.

Blomsterne puttes i sukkerlagen sammen med skallen fra 4 økologiske citroner og det hvide skæres fra citronerne som skæres i skiver og tilsættes blandingen. et brev citronsyre á 30 gram tilsættes. det hele røres lidt rundt og står så indtil det er lunkent/lunt.

Så stilles hele molevitten (hvor er det et fedt ord, hvorfor siger vi ikke molevitten noget oftere?! molevitten molevitten molevitten) i køleskabet i 3-4 dage. det hele sies og hældes på flasker vasket i atamon...
Raxacoricofallapatorius
User avatar
aribeth
Administrator
Posts: 3801
Joined: Sat 2. Jul 2011 18:26

Re: hyldeblomstdrik aribeth style

Post by aribeth »

Det er nemt... Kom igang
Raxacoricofallapatorius
Post Reply