Guacamole - Rustik

Post Reply
User avatar
CXEC
Posts: 9091
Joined: Mon 21. Nov 2005 14:26

Guacamole - Rustik

Post by CXEC »

[b:033ab8ac6b]Tilberedningstid:[/b:033ab8ac6b]

10-15 min.

[b:033ab8ac6b]Antal personer retten er beregnet til:[/b:033ab8ac6b]

2-4

[b:033ab8ac6b]Ingredienser:
[/b:033ab8ac6b]

3 stk Avocado
1 stk rødløg eller salat løg alt efter smag af god størrelse, ikke for småt ikke for stort.
1-2 fed hvidløg
1-2 modne tomater eller hakkede tomater fra dåse
4-6 dråber tabasco
Citronsaft
Salt
Peber

[b:033ab8ac6b]Fremgansmåde - for dummies:[/b:033ab8ac6b]

Mos avocadoerne efter at have fjernet stenen inden i og skrabet kødet ud i en skål af passende størrelse. pres citron saft udover, så den fine grønne farve bevares. Hak løget og bland ned i skålen med avocado. Dryp med Tabasco og kværn lidt salt og peber ned i til sidst. Rør rundt og smag til. Må gerne stå og hvile i køleren ind til brug.

[b:033ab8ac6b]Særligt at være opmærksom på:[/b:033ab8ac6b]

Smager tæske godt.
[b:033ab8ac6b]
Fryseegnet/ikke-fryseegnet [/b:033ab8ac6b]

IKKE fryseegnet.
[b:033ab8ac6b]
Serveringsforslag:[/b:033ab8ac6b]

Server som tilbehør til Clubsandwich, eller med Nachoes i kold eller varm version med eller uden kylling, eller til Tachoes eller til wraps.
Venlige tanker

CXEC



"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates
User avatar
Stimata Doamna
Posts: 6496
Joined: Wed 20. Dec 2006 11:58

Guacamole - Rustik

Post by Stimata Doamna »

Guacamole er godt - meget guacamole er meget godt :aribeth:
Venlig hilsen
Randi



Riding ... the art of keeping a horse between you and the ground
User avatar
CXEC
Posts: 9091
Joined: Mon 21. Nov 2005 14:26

Guacamole - Rustik

Post by CXEC »

Yes!
Venlige tanker

CXEC



"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates
Susmh
Posts: 487
Joined: Mon 20. Feb 2006 12:32

Guacamole - Rustik

Post by Susmh »

Jeg er absolut også Guacamole fan :aribeth:

Den bedste jeg nogensinde har fået var på en restaurant i New York.
Her havde de udvidet guacamole grundopskriften med følgende ingredienser:
Modne tomater hakket i små stykker
Mynte
Koriander

Jeg er stadig ved at tilnærme mig deres opskrift, så jeg kan ikke lige give de korrekte forhold mellem ingredienserne, men det var en fantastisk Guacamole :respekt:
Susanne

Always look at the bright side of life.
User avatar
CXEC
Posts: 9091
Joined: Mon 21. Nov 2005 14:26

Guacamole - Rustik

Post by CXEC »

Tak Sus, fordi du mindede mig om at der skal tomater i..... TSK TSK TSK! :mur:
Venlige tanker

CXEC



"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates
Susmh
Posts: 487
Joined: Mon 20. Feb 2006 12:32

Guacamole - Rustik

Post by Susmh »

Øh Celeste.
Der står tomater i den opskrift jeg får vist som det første i denne tråd.
Har du rettet i opskriften, eller bare læst indenad?

:ehh:
Susanne

Always look at the bright side of life.
User avatar
CXEC
Posts: 9091
Joined: Mon 21. Nov 2005 14:26

Guacamole - Rustik

Post by CXEC »

Jeg har rettet i opskriften!
Venlige tanker

CXEC



"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates
Post Reply