[b:d73e783666]Rødbedesuppe[/b:d73e783666]
[b:d73e783666]Ingredienser:[/b:d73e783666]
1 løg
4 fed hvidløg
2 gulerødder
100 g kartofler
650 g rødbeder
1 liter hønsebouillon
1 citron
salt og peber
Bacon (kan udelades)
Creme Fraiche
Purløg
[b:d73e783666]
Fremgangsmåde:[/b:d73e783666]
Alle grøntsagerne skæres i grove tern (hvidløgene i mindre).
Smid alle grøntsagerne i hønsebouillonen og kog det hele ca. 40 minutter til rødbederne er supermøre (de er hårdest)
Blend suppen og smag til med citronsaft, salt og peber.
Bacon ristes sprødt på pande.
Rødbedesuppen anrettes med en skefuld creme fraiche og drysses med bacon og masser af fintklippet purløg.
Velbekomme
:aribeth:
Rødbedesuppe
- Pilevadgaard
- Posts: 464
- Joined: Sun 18. Nov 2007 22:14
Rødbedesuppe
Jeg har kun smagt rødbedesuppe én gang............. i Polen............ Føj, det var som at æde jordsuppe........... Jeg har senere hørt at man skal sørge for at det er små rødbeder man bruger til suppen - ellers kommer den til at smage af jord....... :opkast:
Rødbedesuppe
Vi plejer osse at komme kål i rødbedesuppe.
Ellers er opskriften stort set som Heidis.
Det smager godt. Osse med store rødbeder i.
Ellers er opskriften stort set som Heidis.
Det smager godt. Osse med store rødbeder i.
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.
Rødbedesuppe
Ja, så kan jeg kun sige at rødbedesuppe ikke er noget for FruGusses mave............
Rødbedesuppe
Suppen smagte ikke af jord på nogen måde, mon polakkerne har snydt og puttet roer i? Det kunne jeg forestille mig ville smage af jord.
Heidi