Pæresalat

Post Reply
sinesmølf
Posts: 1436
Joined: Fri 1. Sep 2006 23:48

Pæresalat

Post by sinesmølf »

[b:1abc3b6548]Ingredienser[/b:1abc3b6548]

salat:
3-4 modne pære
2 potter brøndkarse
1 pakke rukola
en god håndfuld valdnødder
masser at pecorino

dressing:
lidt olie
citronsaft (ikke så meget)
salt og peber

[b:1abc3b6548]fremgangsmåde[/b:1abc3b6548]

rucula og brøndkarse skyles, pærene skæres i både, tern eller hvad man nu lyster. Hvis skrælen er grim skrælder jeg dem. Dressingen kommes over, salaten og pærene rodes sammen.
Valdnøderne kvases lidt og kommes over sammen med reven pecorino.

Det er ret vigtigt at pærene er modne og smager af noget, ellers er det ikke rigtigt værd at æde.

hilsen sine
hilsen sine

:sine: Tilbage i b
User avatar
CXEC
Posts: 9091
Joined: Mon 21. Nov 2005 14:26

Pæresalat

Post by CXEC »

Kan man anvende andet end rukola og valnødder?
Venlige tanker

CXEC



"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates
aribeth

Pæresalat

Post by aribeth »

Det kan du sagtens... hvad med rødbedeblade/spinatblade/anden småbladet salat og mandler, pinjekerner, paranødder...

Katrine
User avatar
CXEC
Posts: 9091
Joined: Mon 21. Nov 2005 14:26

Pæresalat

Post by CXEC »

Årh, det lyder STRAKS bedre Katrine! :aribeth:
Venlige tanker

CXEC



"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates
Post Reply