Her er alletiders æblemarmelade:
Skræl 1 kg æbler og skær dem i stykker. Kom dem i en gryde sammen med ca. ½ kg sukker, et stykke kanelstang og revet skal og saften fra en citron. Lad det koge ved meget svag varme i 20 minutter. Husk at røre jævnligt ellers ellers brænder marmeladen på.
Smut 100 g mandler og put dem hele ned i marmeladen sammen med 75-100 g rosiner. Lad marmeladen koge endnu et par minutter.
Det smager vidunderligt på et stykke nybagt brød med smør under.
Katrines æblemarmelade
Katrines æblemarmelade
Don't blame gravity on me.. I voted for velcro!