Ingredienser
125 g smør
2 dl kærnemælk
1 æg
50 g gær
500 g hvedemel
2 tsk vaniliesukker
Fyld:
200 g marcipan
125 g sukker
125 g blødt smør
evt noget kraftigt og ikke for tyndt marmelade
Pensling:
sødmælk eller 1 sammenpisket æg
Drysses med rørsukker (demerare er bedst)
Bages: ca. 12 min. ved 200-225 grader
Start med at blande fyldet sammen.
Smelt derefter smørret og pisk det derefter sammen med mælk, gær og æg. Mel og vaniliesukker blandes i dejen og den æltes til dagen er blød og smidig. Dejen deles i tre dele, som hver rulles ud og skæres i 8 trekanter. Læg en lille pølse af fyldet og/eller en lille klat marmelade på den brede ende og trekanterne rulles fra den brede ende. Hornene efterhæver i mindst. 10 min gerne længere (dem igår fik 40 minutter og blev rigtig lækre og luftige), pensles og bages midt i ovnen.
kærnemælkshorn
kærnemælkshorn
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.
kærnemælkshorn
Nøøjj, de lyder gode - jeg er meget forfalden til kærnemælkshorn, specielt som vores nu lukkede bager lavede dem.
De her kan vist godt bruges tror jeg :aribeth: Jeg bytter bare perlesukkeret ovenpå ud med cacaoglasur - det synes jeg hører til.
De her kan vist godt bruges tror jeg :aribeth: Jeg bytter bare perlesukkeret ovenpå ud med cacaoglasur - det synes jeg hører til.
Heidi
kærnemælkshorn
Hmm, det ligner noget jeg burde prøve at bage en dag.
kærnemælkshorn
Tigerbaby... you read my mind
Lige pt. står de og køler ude i køkkenet så vi kan få dem til håndbolden iaften, hold da kæft hvor jeg glæder mig, der dufter skøøønt af marcipanguf
Lige pt. står de og køler ude i køkkenet så vi kan få dem til håndbolden iaften, hold da kæft hvor jeg glæder mig, der dufter skøøønt af marcipanguf
kærnemælkshorn
Jeg må vist hellere erkende, at jeg har lavet dovenudgaven af marcipanfyldet......
Jeg købte kransekagemasse - det smager perfekt i dem!
Jeg købte kransekagemasse - det smager perfekt i dem!
Heidi
Re: kærnemælkshorn
Så blev de afprøvet og manner hvor er de GODE!!! Det er da HELT vildt. Selv min niece som fik en smagsprøve gik helt i selvsving og ville have sin mors horn også Tossede tøs.
Venlige tanker
CXEC
"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates
CXEC
"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates