De BEDSTE Peanut Butter Cookies!
Posted: Thu 3. Dec 2009 19:21
De her er SÅ gode!
De bedste småkager, jeg kender.
2 dl blødt smør
2 dl blødt peanut butter
2 dl mørkt muscovadosukker eller brun farin
2 dl hvidt sukker
2 dl sirup
2 dl kokos
6 dl mel
2 æg
1 tsk fint salt
2 tsk vanilla
1 tsk natron
1 tsk bagepulver
Flormelis til at rulle kagerne i.
Blødgør smør og peanut butter i mikrobølgeovn i 10-15 sekunder og pisk sammen. Pisk derefter begge slags sukker grundigt i. Tilføj æg og vanilla.
Bland i en anden skål mel, natron, bagepulver, salt og kokos og rør dette sammen med smørblandingen.
Rul små (1-2 cm.) kugler i flormelis og læg dem på en bageplade med bagepapir. Tryk kuglerne flade med en gaffel i et gittermønster. (To tryk vinkelret på hinanden).
Bages i varmluftsovn ved 175° i ca. 8 minutter. (185° i alm. ovn).
Lad køle af og prøv... PRØV ikke at spise dem alle sammen med det samme.
De bedste småkager, jeg kender.
2 dl blødt smør
2 dl blødt peanut butter
2 dl mørkt muscovadosukker eller brun farin
2 dl hvidt sukker
2 dl sirup
2 dl kokos
6 dl mel
2 æg
1 tsk fint salt
2 tsk vanilla
1 tsk natron
1 tsk bagepulver
Flormelis til at rulle kagerne i.
Blødgør smør og peanut butter i mikrobølgeovn i 10-15 sekunder og pisk sammen. Pisk derefter begge slags sukker grundigt i. Tilføj æg og vanilla.
Bland i en anden skål mel, natron, bagepulver, salt og kokos og rør dette sammen med smørblandingen.
Rul små (1-2 cm.) kugler i flormelis og læg dem på en bageplade med bagepapir. Tryk kuglerne flade med en gaffel i et gittermønster. (To tryk vinkelret på hinanden).
Bages i varmluftsovn ved 175° i ca. 8 minutter. (185° i alm. ovn).
Lad køle af og prøv... PRØV ikke at spise dem alle sammen med det samme.