De BEDSTE Peanut Butter Cookies!

Post Reply
User avatar
Mikkel
Posts: 414
Joined: Sun 27. Aug 2006 20:06

De BEDSTE Peanut Butter Cookies!

Post by Mikkel »

De her er SÅ gode! :mikkel:
De bedste småkager, jeg kender.

2 dl blødt smør
2 dl blødt peanut butter
2 dl mørkt muscovadosukker eller brun farin
2 dl hvidt sukker
2 dl sirup
2 dl kokos
6 dl mel
2 æg
1 tsk fint salt
2 tsk vanilla
1 tsk natron
1 tsk bagepulver
Flormelis til at rulle kagerne i.

Blødgør smør og peanut butter i mikrobølgeovn i 10-15 sekunder og pisk sammen. Pisk derefter begge slags sukker grundigt i. Tilføj æg og vanilla.
Bland i en anden skål mel, natron, bagepulver, salt og kokos og rør dette sammen med smørblandingen.
Rul små (1-2 cm.) kugler i flormelis og læg dem på en bageplade med bagepapir. Tryk kuglerne flade med en gaffel i et gittermønster. (To tryk vinkelret på hinanden).

Bages i varmluftsovn ved 175° i ca. 8 minutter. (185° i alm. ovn).

Lad køle af og prøv... PRØV ikke at spise dem alle sammen med det samme. :hhansen:
Image
User avatar
annetteB
Posts: 11902
Joined: Tue 29. Nov 2005 11:53

Re: De BEDSTE Peanut Butter Cookies!

Post by annetteB »

mmmh, de lyder søreme osse godt!! (selv om jeg aldrig af mig selv havde fundet på at blande kokos og jordnødder i samme kage)

Overskriften giver mindelser til min mormor, som var en dygtig kok/husmor, og som lavede en lille kogebog med sine egne håndskrevne opskrifter i. Hun opererede med 2 slags vanillekranse, nemlig "Vanillekranse" og "DE BEDSTE vanillekranse" (sidstnævnte var til de folk, der kunne værdsætte kvaliteten)
:lol:
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.
User avatar
Lena
Posts: 3359
Joined: Sat 29. Sep 2007 20:48

Re: De BEDSTE Peanut Butter Cookies!

Post by Lena »

Hmmm............. måske jeg kunne få brugt det peanutbutter jeg fik købt............ som ingen i huset kan lide!!
User avatar
HeidiO
Posts: 2679
Joined: Sun 1. Jul 2007 09:37

Re: De BEDSTE Peanut Butter Cookies!

Post by HeidiO »

Mmmmmhh penaut butter med jordbærsyltetøj, mums :aribeth:
Heidi
User avatar
KatieKat
Posts: 8308
Joined: Sun 20. Nov 2005 17:14

Re: De BEDSTE Peanut Butter Cookies!

Post by KatieKat »

Er du sindsyg der er meget sukkerstads i de kager. De må være hvinende søde.
Don't blame gravity on me.. I voted for velcro!
User avatar
99E
Posts: 8010
Joined: Fri 18. Nov 2005 09:33

Re: De BEDSTE Peanut Butter Cookies!

Post by 99E »

KatieKat wrote:Er du sindsyg der er meget sukkerstads i de kager. De må være hvinende søde.

Nej, de er faktisk ikke så søde igen.
Peanutbutter er jo ikke sødt, som sådan. Bare peanuts, nu i smørbar form.
Det skal lige siges at vi bruger den der økologiske der ikke indeholder alt muligt æblemos og ekstra olie og hvad der ellers er i de billige.
- Ninie.

It's not the size of your rope - it's how you wiggle it!
User avatar
Mikkel
Posts: 414
Joined: Sun 27. Aug 2006 20:06

Re: De BEDSTE Peanut Butter Cookies!

Post by Mikkel »

De er faktisk nærmest lidt salte.
Image
User avatar
Ane
Posts: 3438
Joined: Thu 24. Nov 2005 12:04

Re: De BEDSTE Peanut Butter Cookies!

Post by Ane »

De er top-lækre!

Jeg er vild med kokos-peanutsmagen

-Excuses are the nails used to build a house of failure
Post Reply