Lav en dej som du vil lave til pizzasnegle
3 dl vand
25 gram gær
1 spsk olie
400 gram mel, jeg blandede hvede og durum
1 tsk salt
rør sammen og ælt, og stil det lunt i en times tid.
Rul det ud til en stor flade.
Smør en pakke pikantost på, pres et hvidløg ud over.
Tag en pakke coctailpølser og skær dem i skiver, fordel dem ud over dejen.
rul det sammen til en lang pølse og skær sneglene ud i et par cm tykkelse
Sæt dem på en bageplade og fordel en mozzarellaost du har hakket i tern ud over dem.
Lad dem efterhæve 15-20 minutter.
Bag dem i 15 minutter ved 200 grader.
Man kan helt sikkert fylde alt muligt andet i også... jeg overvejede også nogle hakkede soltørrede tomater fx.
De smagte godt, og Max åd en hel !!!
Katrine
