Hvedekernesalat - god som tilbehør til grill og krydret mad - eller blot alene til frokost.
2 personer + lidt rester til overs til hunden :-)
Ingredienser:
300 g. polerede hvedekerner
½ agurk
syltede peberstrimler
Et lille glas pesto - grøn eller rød - jeg synes personligt, at det bliver bedst med den grønne.
2 bouillonterninger
Hvedekernerne koges i 15 minutter i bouillon eller efter anvisning (kan svinge efter mærket).
Knap ½ glas pesto røres i de varme hvedekerner.
Køler herefter en halv times tid, hvorefter agurken, der skal skæres i tern tilsættes sammen med fintsnittede syltede peberstrimler efter smag.
Hurtigt og nemt :aribeth:
Hvedekernesalat
Hvedekernesalat
Jo, det er ikke så langt fra - men bulgur er knækket, så konsistensen er noget anderledes.
Der er mere at tygge på med de hele hvedekerner.
Der er mere at tygge på med de hele hvedekerner.
Heidi
- Stimata Doamna
- Posts: 6496
- Joined: Wed 20. Dec 2006 11:58
Hvedekernesalat
Hvedekerner er mums :aribeth:
Venlig hilsen
Randi
Riding ... the art of keeping a horse between you and the ground
Randi
Riding ... the art of keeping a horse between you and the ground